नोएडा में क्लाउड किचन पर लगा 5 लाख का तगड़ा जुर्माना, सफाई और खाना बनाने में लापरवाही पकड़ी गई

मनीष सिंह, नोएडा: उत्तर प्रदेश के गौतमबुद्ध नगर में नोएडा प्राधिकरण ने बड़ी कार्रवाई को अंजाम दिया है। नोएडा प्राधिकरण के जनस्वास्थ्य विभाग की टीम ने सेक्टर-72 स्थित सफार्बाद गांव में चल रही एक क्लाउड किचन का निरीक्षण किया। यहां जांच के दौरान कई खामियां मिलने पर प्राधिकरण ने उस किचन पर पांच लाख रुपये का जुर्माना लगा दिया।

नोएडा प्राधिकरण के जनस्वास्थ्य विभाग के वरिष्ठ प्रबंधक आरके शर्मा ने बताया कि किचन में साफ-सफाई के मानकों का पालन नहीं किया जा रहा था और वहां सिंगल यूज प्लास्टिक व कोयले का इस्तेमाल हो रहा था। इन्हीं नियम उल्लंघनों के कारण सोमवार को यह कार्रवाई की गई। उन्होंने बताया कि यह क्लाउड किचन चावला प्रो फूड एंड बेवरेज कंपनी द्वारा संचालित की जा रही थी।

जांच में पाया गया कि यहां गीले और सूखे कचरे को अलग-अलग नहीं किया जा रहा था। साथ ही, सिंगल यूज प्लास्टिक का अत्यधिक उपयोग हो रहा था। भोजन तैयार करने और भंडारण वाले हिस्सों में सफाई की सही व्यवस्था नहीं पाई गई। इसके अलावा, खाना पकाने के लिए कोयले का इस्तेमाल किया जा रहा था।

निरीक्षण के दौरान किचन में मच्छरों और मक्खियों की मौजूदगी पाई गई, साथ ही पानी की निकासी की व्यवस्था भी सही नहीं थी। प्राधिकरण के जनस्वास्थ्य विभाग के वरिष्ठ प्रबंधक आरके शर्मा ने मौके पर मौजूद क्लाउड किचन कर्मचारियों को पांच लाख रुपये के जुर्माने का नोटिस सौंपा। शर्मा ने चेतावनी दी कि निर्धारित एक सप्ताह के भीतर यह जुर्माना जमा नहीं किया गया तो प्राधिकरण की ओर से सख्त कार्यवाही की जाएगी।