लहसुन हर भारतीय रसोई का अहम हिस्सा है। यह सिर्फ खाने का स्वाद नहीं बढ़ाता, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। लहसुन में एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल, एंटीफंगल और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो कई बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।
अगर रोज़ाना सुबह सिर्फ 2 लहसुन की कलियां चबा ली जाएं, तो इसका असर दिल, शुगर और कोलेस्ट्रॉल पर जबरदस्त दिखता है।
💉 ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में कैसे मदद करता है लहसुन?
✅ डायबिटीज के लिए:
लहसुन में मौजूद एलिसिन नामक तत्व सेल्स को ग्लूकोज बेहतर तरीके से एब्जॉर्ब करने में मदद करता है, जिससे इंसुलिन की सेंसिटिविटी बढ़ती है और ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है।
✅ कोलेस्ट्रॉल के लिए:
लहसुन में ऑर्गेनोसल्फर कंपाउंड होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल बनने की प्रक्रिया को रोकते हैं। यह खून में प्लेटलेट्स की चिपचिपाहट को कम करके ब्लड प्रेशर को भी बेहतर बनाता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा घटता है। साथ ही, यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में भी मदद करता है।
🍽️ लहसुन को डाइट में कैसे शामिल करें?
👉 रोज़ सुबह खाली पेट 2 कच्ची लहसुन की कलियां चबाएं।
👉 लहसुन को खाने के मसालों में इस्तेमाल करें।
👉 लहसुन युक्त तेल, भुनी हुई लहसुन की सब्जियां, सूप या दालों में डालकर भी इसे खा सकते हैं।
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